Chế Phẩm – Chất Tẩy Rửa Cho Máy Rửa Bát

Dạo gần đây thấy nhiều anh chị em đăng lên nhiều câu hỏi về những chất tẩy rửa cho máy rửa bát cần thiết để vận hành tốt, cũng như các băn khoăn liên quan về tính an toàn cho sức khỏe người dùng. Benko xin chia sẻ một số kiến thức, mong có thể giúp giải đáp những thắc mắc, trăn trở của anh chị em.

Những Câu Hỏi Chất Tẩy Rửa Cho Máy Rửa Bát.

Hỏi: Tôi cần mua những chế phẩm gì để dùng cho máy rửa bát, có cần mua cùng hãng không?

Vận hành máy cần 3 chế phẩm với 3 tính năng riêng biệt. Có rất nhiều hãng sản xuất chế phẩm cho máy rửa bát, và không nhất thiết phải dùng cùng hãng cho các loại viên rửa, muối, bóng, miễn sao sản phẩm chuyên cho máy rửa bát và đảm bảo chất lượng là ổn.

Hỏi: Chất tẩy rửa để làm gì?

Chất tẩy rửa đóng vai trò thay thế cho nước rửa chén thông thường. “KHÔNG” dùng nước rửa chén bằng tay cho máy rửa bát, nó có thể gây hư hại cho máy và phân hủy ra thành các chất có hại, vì vốn nước rửa chén không được thiết kế cho nhiệt độ nước cao. Ngoài viên rửa là dạng hay gặp nhất ra, chất tẩy rửa còn có dạng gel hoặc bột rửa, hoặc chất tẩy rửa tổng hợp nhiều thành phần.

Hỏi: Tôi thấy không dùng chất tẩy rửa cũng khá sạch. Vậy không dùng chất tẩy rửa thì có sao không, có nhất thiết phải dùng không?

Đúng là không có viên rửa thì nước nóng độ cao của máy rửa bát cũng có thể làm tan mỡ, và nước nóng phun áp suất cao cũng có thể chà sạch các vết bẩn thông thường. Tuy nhiên viên rửa có tác dụng hỗ trợ đánh bay vết bẩn cứng đầu, tăng độ sáng bóng, diệt khuẩn và quan trọng nhất là phân giải dầu mỡ.

Nếu không có viên rửa, mỡ sau khi tan chảy sẽ lại đóng cứng lại khi nước nguội đi, đóng két lại bên trong đường xả của máy và trong đường ống thoát phía sau. Ngoài ra các loại viên rửa cao cấp còn có thể hoạt động làm sạch ngay cả với nước ở nhiệt độ thấp, giúp bảo vệ các đồ mỏng manh dễ vỡ (như ly thủy tinh) tốt hơn. Vì vậy chắc chắn là nên dùng chất tẩy rửa !

Hỏi: Viên rửa, bột rửa và gel rửa thì khác gì nhau?

Chất tẩy rửa gồm một số dạng phổ thông là viên rửa (bao gồm viên 1 thành phần hoặc viên tổng hợp có cả muối bóng) và bột rửa và gel dạng lỏng. Bột rửa và gel phù hợp với các chu trình rửa ngắn (khoảng 2h trở xuống) và lượng bát đĩa có hạn, vì gel và bột tan nhanh hơn so với viên rửa.

Nếu dùng gel và bột rửa cho các chu trình dài, nhất là các chu trình có bước rửa tráng, thì đa phần các bước rửa phía sau sẽ không còn chất tẩy rửa, gây giảm hiệu quả làm sạch so với khi dùng viên rửa trong trường hợp bát đĩa dính bẩn nhiều.

Gel thường có giá cao hơn bột khi xét cùng hãng, nhưng hiệu quả tan tốt hơn bột rửa. Bột rửa thì rẻ hơn và có thể dùng được với các chương trình rửa có bước tráng nhưng dễ bị vón cục do ẩm khi tích trữ. Còn gel rửa thì nên dùng với chương trình ngắn, hoặc có thể dùng với chương trình trung bình và dài khi độ bẩn của bát đĩa không quá nhiều.

Viên rửa thường phù hợp với các chu trình dài, vì nó tan chậm hơn, mang lại hiệu quả tẩy rửa tốt hơn trong toàn bộ quá trình.

Hỏi: Dùng viên rửa tổng hợp rồi có cần cho thêm muối và bóng hay không?

Viên rửa tổng hợp có tích hợp cả muối và nước làm bóng, nên nếu nguồn nước với độ cứng không quá cao thì trên lý thuyết có thể dùng một mình viên rửa tổng hợp. Ví dụ các loại viên Quantum và All in 1 của Finish, lượng muối chứa trong mỗi viên đủ để máy xử lý nước cứng ở mức 26E (21dH hay 375ppm), có thể đáp ứng được mức cài đặt H04 mặc định của máy Bosch.

Tuy nhiên có một hạn chế là nếu lượng bát đĩa không đủ nhiều và phải chia nhỏ viên rửa (với loại viên cứng) để đỡ bị thừa hóa chất gây dính lại trên bát đĩa, thì lượng muối và bóng đi kèm cũng bị chia nhỏ theo, và dẫn tới việc có thể không đủ lượng cần thiết để đáp ứng yêu cầu. Do vậy vẫn nên cho muối bóng bổ sung vào máy và chỉnh mức nhỏ để dự phòng và hỗ trợ.

Hỏi: Viên rửa dạng màng mềm tổng hợp (ví dụ Finish Quantum) có chia nhỏ được không?

Không. Phải dùng nguyên cả viên. Mỗi phần trong đó chứa một nhóm thành phần với công dụng riêng, được thiết kế để tan vào những thời điểm khác nhau, nên cần giữ nguyên vẹn.

Hỏi: Gel đổ vào ngăn chứa sau một thời gian máy chưa chạy, thấy bị chảy một ít ra khỏi ngăn chứa có sao không?

Không sao cả. Đó là điều bình thường do ngăn chứa không thiết kế gioăng kín nước. Chỉ cần nhớ nếu muốn dùng tối đa hiệu quả của Gel rửa thì dùng chương trình ngắn và không dùng hẹn giờ delay.

Hỏi: Dùng chất tẩy rửa nguồn gốc hữu cơ hay chất tẩy rửa thông thường?

Nếu xét đến nguồn gốc, còn có các chế phẩm nguồn gốc hữu cơ, an toàn hơn cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ, nhưng giá sẽ cao hơn khá nhiều, thậm chí có thể lên tới mức vài lần giá các sản phẩm tương đương thông thường và hiệu quả tẩy rửa đa phần sẽ kém hơn khá nhiều. Do vậy nếu dùng chất tẩy rửa hữu cơ, vẫn nên bố trí xen kẽ dùng các loại chất tẩy rửa tiêu chuẩn thông thường để nâng cao tuổi thọ máy.

Hỏi: Muối để làm gì, tại sao lại phải cho muối vào máy?

Muối: để chống đóng cặn canxi khi đun nước, bên trong máy có bộ phận trao đổi ion giúp xử lý canxi magie trong nước. Và các hạt vật liệu trao đổi ion đó cần muối để hoàn nguyên, duy trì hoạt động làm mềm nước. Nên cho muối vào máy dù cho có dùng loại viên rửa nào, có thể set mức cao hay thấp tùy theo nguồn nước thực tế và loại viên rửa sử dụng.

Hỏi: Muối của máy rửa bát và muối ăn có giống nhau không, có thay thế cho nhau được không?

Tuy bản chất tương đối giống nhau, cùng là muối Natri Clorua, nhưng muối ăn có chứa nhiều các chất bổ trợ khác có ích cho người ăn nhưng lại không có lợi cho máy rửa bát. Nên hai loại này không dùng thay thế cho nhau được.

Hỏi: Nước bóng là cái gì, nó dùng để làm gì, có độc hay không?

Nước trợ xả (nước làm bóng) là dung dịch giúp bát đĩa khô và sạch hơn, vì nó giảm sức căng bề mặt của nước, nên nước trôi đi khỏi bát đĩa và nội thất máy dễ dàng hơn. Ngoài ra dùng nước trợ xả cũng giúp máy bền hơn vì nước trôi đi dễ, máy sẽ tự động giảm cường độ đun nước và sấy, giúp máy làm việc nhẹ nhàng hơn.

Tất cả các loại hóa chất có trong danh sách thành phần nước bóng đều là các hóa chất phổ thông trong ngành thực phẩm, xuất hiện thường xuyên trong các loại bánh trái đồ uống hàng ngày, đã được các cơ quan chức năng xếp hạng an toàn để sử dụng. Bao gồm phẩm màu thực phẩm, chất hoạt động bề mặt không ion, chất bảo quản, chất chống phân tách để giúp các thành phần trong nước bóng không bị tách ra và do đó không cần lắc lên trước khi sử dụng.

Liều lượng của các loại hóa chất này là tương đối nhỏ, và thành phần có lượng lớn nhất trong nước bóng chính là NƯỚC. Do vậy, hãy an tâm là nước bóng không kinh khủng như nhiều người nghĩ, và đa phần các máy đều có thể chỉnh mức nhỏ đi một chút để phù hợp nếu cần.

Hỏi: Tại sao tôi rửa có những lúc thấy mùi hóa chất rất nặng, có lúc lại thấy bình thường?

Ngoài đặc trưng mùi tự thân của chất tẩy rửa, do thành phần hóa học và hương liệu của nhà sản xuất cho vào, thì đặc trưng của vật liệu mang rửa và chương trình rửa cũng quyết định rất nhiều đến mùi đọng lại của máy rửa bát. Có những loại vật liệu làm bát đĩa hay hộp đựng thực phẩm có tính chất vật lý rất bám dính mùi, và có những chương trình rửa với lượng nước tráng quá ít, hoặc do cài đặt của người dùng không phù hợp làm giảm lượng nước tráng, tất cả đều có thể dẫn tới tồn đọng chất tẩy rửa và gây mùi.

Qua những câu hỏi phổ biến và những câu trả lời ngắn gọn nhưng xúc tích, chi tiết này. Benko hi vọng anh, chị, em, đã có thêm những kinh nghiệm sử dụng máy rửa bát an toàn và bền bỉ nha.

Nguồn: Duy Anh Hoàng (Fb)

Benko luôn đồng hành cùng bạn, mang đến không gian bếp hiện đại với phương châm “Giữ Lửa Căn Bếp Việt”.

▶️ www.benko.vn